Le Traiteur Parisien dévoile sa Carte Printemps / Été 2025 : Fraîcheur, Finesse et Créativité au service de vos Evénements
À l’heure où les journées s’allongent et où la lumière revient réchauffer nos terrasses, Le Traiteur Parisien lève le voile sur sa toute nouvelle carte Printemps / Été 2025. Une collection culinaire pensée pour enchanter vos papilles, embellir vos cocktails et accompagner avec style chacun de vos événements estivaux.
Une saison sous le signe de la légèreté et du goût
Avec cette nouvelle carte, nos chefs rendent hommage à la saison en mariant fraîcheur, esthétisme et saveurs franches. Chaque bouchée a été conçue comme un voyage sensoriel, alliant technicité et spontanéité.
Parmi les nouveautés salées, on découvre :
- Un Rouleau de Légumes d’été, Pickles d’Oignons Rouges et Coriandre, qui apporte de la fraîcheur et du croquant grâce à sa julienne de légumes
- Un Moelleux de Fèves et Epinards sur Sablé croustillant, délicatement relevé,
- Des Pasta aux Truffes et Ricotta, parfaites pour un apéritif raffiné,
- Un Cône de Pomme Granny au Saumon Gravlax Label Rouge, une pièce très audacieuse.
Autant de créations pensées pour allier élégance et confort de dégustation, idéales pour un cocktail dînatoire ou un événement d’entreprise sous le signe de la convivialité.
Des classiques repensés en version miniature
Dans un esprit fidèle à l’identité du Traiteur Parisien, nos chefs poursuivent leur travail de réinterprétation des grands plats gastronomiques en format cocktail.
Cette nouvelle carte vous emmène au cœur de la Méditerranée avec :
- Un Délice de Rouget façon Bouillabaisse aux accents iodés,
- Un Vitello Tonnato façon Millefeuille, subtilement relevé.
À cela s’ajoutent des inspirations venues d’Asie et d’ailleurs, comme le Veau à la Coréenne, Kimchi et Cerfeuil, ou encore un Tataki de Boeuf et Salade Thaï, pour ceux qui aiment l’audace maîtrisée.
Douceurs fruitées et éclats chocolatés
Les desserts ne sont pas en reste : ils célèbrent eux aussi la fraîcheur et la délicatesse. Loin de l’excès, ils séduisent par leur équilibre et leur justesse.
Vous fondrez pour :
- Le Chocolat Framboise
- La Pêche de Vigne confite et Ganache Vanille sur petit Sablé,
- La Pavlova aux Fruits Rouges, craquante grâce au chocolat blanc, aérienne et savoureuse.
Et pour les amateurs de classiques à la française, notre Millefeuille à la Vanille, Crème Anglaise et Mascarpone joue la carte de l’authenticité, tout en s’inscrivant dans une esthétique moderne (notre pièce préférée!!).
Une expérience sur-mesure pour vos cocktails et réceptions
Pensée pour répondre aux envies de la saison, cette carte met en valeur des produits frais, de saison, dans une recherche constante de cohérence, de modernité et de qualité.
Chaque bouchée, sucrée comme salée, a été imaginée pour s’intégrer harmonieusement dans vos événements privés ou professionnels. Que ce soit pour un lancement de produit, un cocktail d’entreprise, un mariage ou un anniversaire, notre équipe vous accompagne pour concevoir des moments gourmands à votre image.
Le Traiteur Parisien, c’est bien plus qu’une expérience culinaire : c’est l’art de recevoir avec goût, à Paris et ailleurs.
📩 Contactez-nous dès aujourd’hui pour découvrir en détail notre carte Printemps / Été 2025 et commencer à imaginer ensemble vos événements de demain.
Envoyez nous votre demande via notre formulaire en ligne ou par téléphone au 06 58 72 08 41.
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