24€HT / personne
Mille-Feuille de Saumon aux Herbes Citronnées
Pasta à la Ricotta & Truffe
Tonnelet de Pomme Grenaille, Crème de Poivrons Rouges
Mini Pita Bresaola & Crème Artichaut-Basilic
Dôme de Brocciu aux Herbes et Biscuit à la Sarriette
Panna Cotta Crémeuse, Tomates Confites & Basilic
Maki de Chair et Pinces de Crabe, Radis Noir Mariné au Vinaigre de Riz
Chèvre Crémeux, Confit d’Abricot et Pistache
Demi-Lune Citron & Yuzu, Meringue Italienne Flambée
Le Chocolat Framboise