34€HT / personne
Chou Forestier à la Truffe
Magret de Canard à l’Orange
Rouleau de Comté AOP aux Noix
Roll de Thon Saku et Légumes Croquants
Mini Hot Dog Végétarien, Baby Carotte & Oignons Frits
Saumon Label Rouge Gravlax & Crème d’Aneth
Patate Douce Rôtie au Sirop d’Érable, Pécan & Fleurs Séchées
Pic de Suprême de Poulet aux Morilles
Filet de Bar aux Agrumes, Piquillos et Shichimi
Daïkon Mariné, Vierge de Mangue et Piquillos
Foie Gras, Raisin Blond & Notes de Sauternes
Navette au Bœuf Thai façon Tigre qui Pleure
Le Chocolat Framboise
Noix de Pécan et Vanille, Caramel Fondant
Chocolat Grand Cru et Crème de Passion
Mont Blanc à la Vanille
Mousse Mangue Citron sur un Croustillant Coco
Chocolat, Praliné Pistache et Feuille d’Or