38€HT / personne
Sablé à la Châtaigne & Velouté de Butternut
Légumes anciens au Wok et Cacahuètes en rouleau de Chou Vert
Saumon Gravelax Label Rouge & Crème d’Aneth
Pasta aux Truffes & Ricotta
Magret de Canard à l’Orange
Délice de Rouget façon Bouillabaisse
Foie Gras de Canard et Confit de Cerises
Navette au Saumon d’Ecosse Label Rouge
Rouleau de Comté AOP aux Noix
Tataki de Thon Saku et Epices Satay
Filet de Poulet au Curry Vert
Burger au Rôti de Bœuf
Mini Pita Bresaola et Artichaut
Pic de Calamar mariné aux Agrumes
Soupe à l’Oignon façon Piece Cocktail, Crumble d’Emmental
Lingot Cassis sur Croustillant Chocolat Blanc
Opéra Intense, Amande, Noisette, Café & Chocolat
Pamplemousse Rose et Crème au Jasmin
Mousse Mangue Citron sur un Croustillant Coco
Poire caramélisée et Coque de Chocolat aux Amandes
Crumble Pommes et Myrtilles
Tartelette Caramel Beurre Salé