Toutes nos pièces

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Gougere
Gougère au Comté AOC
Beef-flower
Pièce de Bœuf du Boucher en croute d’Herbes & Fleur de Pensée
Poivron-ricotta
Poivron Poêlé et Crème de Ricotta aux Herbes
Tataki-de-thon
Tataki de Thon
Pomme-grenaille-en-robe-des-champs
Pomme Grenaille, Mousse & Pétale de Haddock
Navette-poulet-aux-herbes-fraiches
Navette Moelleuse Poulet aux Herbes
Tartare-d'aiglefin
Tartare d’Aiglefin aux Agrumes
Courgette-juste-saisie
Courgette Saisie Fleur, Fromage Frais & Fleur de Pensée
Cheesecake-printanier
Cheesecake Printanier infusé au Basilic
Agneau-de-7h
Gigot d’Agneau de 7h & Purée de Poivrons
Roast-beef-burger
Roast Beef Burger
Dôme-de-tarama
Dôme de Tarama Blanc sur Pain à l’Encre de Seiche
Bouchon-de-chèvre-à-l'abricot
Bouchon de Chèvre à l’Abricot & Pistache, Façon Mendiant
bijou-feta
Bijou Feta AOC & Olive Noire
Paris-brest-chèvre
Paris Brest aux Amandes & Chèvre Raifort
Bouchon-de-légumes-d'été
Bouchon de Légume d’été au Cumin
Concombre-en-tzatziki
Concombre en Tzatziki
Patate-douce-feta
Crème de Feta, Patate Douce Cuite à Point
Poulet-curry-rouge
Filet de Poulet au Curry Rouge & Piment d’Espelette
Coussin-lyonnais
Le Coussin Lyonnais Huile de Noisette
Brochette-de-poulet-rôti-au-gingembre
Brochette de Poulet rôti au Gingembre
Burger-veggie-aubergine
Burger Courgette, Aubergine Japonaise & Poivron Rôti
Cheesecake-artichaut-feta
Cheesecake Mascarpone, Artichaut & Pignons Grillés
Pomme-grenaille-en-robe-des-champs
Pomme Grenaille en Robe des Champs
Wrap-chevre-raisins
Wrap Chèvre
La-Mûre
Tartelette Mûre Cacao & Feuille d’Or
Maracuja
Chocolat Grand Cru Tanzanie & Crème de Passion
Ananas-citron-vert
Mousse Citron Vert & Ananas sur Croustillant aux Amandes
Carré-framboise-verveine
Carré Framboise à la Verveine
Tiramisu
Le Tiramisu
Moka-allongé
Moka d’Éthiopie sur Croustillant Chocolat Blanc
cheesecake-groseille
Cheesecake Groseille
lingot-cassis
Lingot Cassis
Explosion-passion-matcha
Coque Chocolat, Ganache Matcha Passion
Crème-brûlée
Crème Brulée au Chalumeau
Pêche-de-vigne
Tartelette Pêche de Vigne